À-Propos de SNMM

Créée en 1918 par un groupe français et rachetée en 1969 par la famille ALJ, la Société Nouvelle des Moulins du Maghreb est une unité industrielle spécialisée dans la minoterie. SNMM propose une gamme variée et complète de farines de blé tendre

Plus des information

Historique de SNMM

En 1927, la Société des Moulins du Maghreb dont la progression est dopée par le boom agricole que connaît le Maroc, lance sa marque fétiche «Cheval». Cette date marque également la création officielle des Moulins du Maghreb. En 1931, la société a obtenu un diplôme d'honneur signé par le général Lyautey.

Plus des information

NOS USINES

Installés à Casablanca Rue De La Garonne58, à 40 Km de Rabat, les moulins du Magher disposent d’installations et d’équipements à la pointe de la technologie.
Notre plateforme est dôtée un seule usines : une minoterie à blé tendre avec une capacité de production de …. T/H et une semoulerie à blé dur produisant …... T/H.
Nos process et diagramme de fabrication ont été pensé sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques du marché marocain.







APPROVISIONNEMENT ET STOCKAGE

Le silo est une structure de stockage verticale utilisée pour conserver de grandes quantités de matériaux en vrac tels que des céréales, des aliments pour animaux, des produits chimiques, etc. Son rôle principal est de fournir un stockage sûr et efficace pour protéger les matériaux des éléments environnementaux et de préserver leur qualité. Les silos optimisent l'espace de stockage en occupant moins de surface au sol. Ils facilitent la gestion des stocks en permettant une rotation appropriée des produits, contribuant ainsi à réduire les pertes et le gaspillage. Les silos sont également connectés à des systèmes de transport automatisés pour faciliter le chargement et le déchargement des matériaux. Enfin, les silos peuvent réduire les coûts d'achat en permettant l'achat en vrac. Globalement, ils jouent un rôle crucial dans l'approvisionnement, le stockage et la préservation des matériaux en vrac, garantissant ainsi la disponibilité constante des produits.

Traitement du Production

Importation et Réception du Blé

La première étape consiste en l'importation minutieuse du blé, suivi d'une évaluation rigoureuse de la qualité et des normes. Ce tri garantit l'utilisation de blé de première qualité dans les étapes ultérieures.

Prétraitement et stockage

Le blé importé peut contenir des impuretés telles que des pierres, des poussières, etc. Il doit donc être nettoyé à l'aide de tamis, de séparateurs magnétiques et d'autres équipements.

Analyse de blé au laboratoire

Après l'importation du blé, un suivi méticuleux de sa qualité est entrepris en deux étapes distinctes : évaluation de la matière première et contrôle des produits finis.

Circuit de Transformation du Blé

Le blé est transformé en produits finis par mouture en farine, mélange, fermentation, façonnage, cuisson, refroidissement et emballage pour distribution.

Nos produits

Testimonial